Qué pasa si como un pancho

Una investigación efectuada por la Escuela de Salud Pública de la Facultad de Michigan examinó mucho más de 5.000 alimentos para entablar un índice sobre nutrición y orientar a los ciudadanos a seleccionar dietas mucho más saludables.

El informe fue comandado por el especialista en salud ambiental Olivier Jolliet y clasificó múltiples alimentos según los minutos de vida saludable ganados o perdidos por porción. Incluía verduras, carnes, alimentos procesados ​​y bebidas azucaradas.

Incrementa el peligro de desarrollar patologías probablemente fatales

Un trabajo de investigación hecho en la Facultad del Sur de California descubrió que los pequeños que comen mucho más de 12 perros calientes por mes tienen un peligro 9 ocasiones mayor de desarrollar leucemia infantil. Ese estudio asimismo citó otra investigación que halló que los pequeños cuyos progenitores comían perros calientes con cierta frecuencia antes de la concepción o cuyas mamás comían un perro ardiente por semana a lo largo del embarazo tenían mucho más posibilidades de desarrollar tumores cerebrales en la niñez.

Según los expertos, esto se origina por que las salchichas para perros calientes poseen un sinnúmero de nitritos, substancia usada para preservar los alimentos y sostenerlos frescos. Se demostró que en el momento en que estos nitritos se mezclan con la amina que se encuentra en la carne, se forman compuestos N-nitrosos, que son enormemente cancerígenos. En verdad, distintos estudios han relacionado su ingesta recurrente con un mayor peligro de cáncer de vejiga, estómago, cerebro y esófago.

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