¿Qué es banana en Uruguay?

Anunciado 20 oct 2007, inspeccionado 20 sep 2022

Plátano

Nombre según su localización geográfica En México, España y otros países, el plátano es la pluralidad de esta fruta que se puede consumir cruda . De tamaño mediano, gusto dulce y color amarillo en el momento en que madura, pertence a las frutas mucho más populares en el mundo entero. En ciertos otros países, en cambio, el plátano es la pluralidad mucho más grande de esta fruta, esto es, el «plátano macho». De color verde antes de madurar y amarillo con cobrizo o negro en su mejor instante, esta fruta es imposible comer cruda. En ciertos países de América Central y del Sur (Argentina, Bolivia, Colombia, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Perú, Uruguay y República Dominicana) la fruta cubierta con una cáscara verde en el momento en que la fruta está inmadura y amarilla en el momento en que está madura se conoce como plátano. Su pulpa es blanca. Su forma es cilíndrica. El plátano es una fruta rica en almidón y de gusto dulce. Se frecuenta comer crudo. Otros nombres En México, la pluralidad mucho más grande de plátano se conoce como «plátano macho». En Sudamérica se le llama “banana grande” o “banana para cocer”. Asimismo se le llama “plátano hartón” o “plátano verde”. Aparte de banano, el plátano asimismo se conoce como «guineo» en Ecuador y «cambur» en Venezuela. Aspecto físico El plátano macho es mucho mayor que el plátano común o banano. Su color inicial es verde, pero conforme madura se regresa amarillo con múltiples máculas o vetas negras y cobrizos. Su piel o cáscara es considerablemente más gruesa que la del plátano común. El banano o plátano está verde antes de madurar. Una vez maduro se regresa amarillo. Frecuenta medir una media de entre 15 y 20 centímetros. Gusto En el momento en que se come crudo, su gusto es muy amargo. En verdad, el plátano no es asimilable. No obstante, en el momento en que se cocina consigue un gusto dulce, con una textura despacio. Su gusto en el momento en que el fruto ha madurado es dulce. En la mayoría de los casos, es astringente, en ocasiones seco e inclusive de textura gomosa o masticable. Consumo Cocido, frito, a la plancha o en puré, jamás crudo. Se usa en alimentos preparados como el arroz. Asimismo como postre o merienda si es frita. Crudo, más allá de que se puede hornear en un panqueque o pan. Se usa en postres o como snack. Países productores Se genera eminentemente en países tropicales, como el sur de México, Ecuador, Brasil, Costa Rica, etcétera. Uganda, Ecuador, Filipinas, Brasil y también India son los líderes mundiales en producción de banano. Contenido sobre nutrición Los plátanos son una increíble fuente de almidón y fibra. No tiene dentro grasas ni proteínas. Asimismo tiene un contenido elevado energético. El plátano se considera un alimento muy nutritivo. Esto se origina por que es una fuente esencial de potasio, magnesio y hierro. Asimismo contribuye vitamina C, ácido fólico, vitamina Y también y mucha fibra.