Esta mezcla de arroz y frijoles se utiliza para iniciar el día lleno de energía. El gallo pinto es el desayuno propio de Costa Rica. Se puede acompañar con huevos fritos o revueltos, torradas, aguacate o patacones (plátano frito). En cualquier cafetería u hotel de Costa Rica hallará gallo pinto a la primera hora de la mañana.
Te sorprenderá ver que en el caribe costarricense no se come gallo pinto. Tienen su versión allí llamada arroz y frijoles. Tiene arroz y frijoles igual, pero le dan un toque jamaicano con leche de coco y chile picante.
Tabla de contenidos
- 0.1 Ceviche
- 0.2 ¿Por qué razón el plato habitual costarricense lleva por nombre casado?
- 0.3 Artículos relacionados:
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Ceviche
¡El ceviche no es solo peruano! En Costa Rica hay bastante, bastante, ceviche para probar. Este plato toma influencias de Perú, pero realizando su versión. El ceviche Tico asimismo transporta pescado crudo que se marina con cítricos y, naturalmente, no falta el picante estrella: el cilantro. Pero en Costa Rica, este plato se frecuenta llevar a cabo con lubina y se le agregan otros condimentos como apio, chile dulce o chili. ¡Increíble!
- Chicharrones de cerdo
- Arroz
- Frijoles
- Tomate
- Cebolla
- Chimichurri
- Chips de plátano
¿Por qué razón el plato habitual costarricense lleva por nombre casado?
Diríase que el primero de los días que un recién casado llega a casa del trabajo, la mujer le prepara su primera comida y le enseña todo cuanto sabe cocinar en un plato, a fin de que ese día el marido afirme lo que le agrada y no disfrutas, y la mujer sabe qué cocinar para ti. De ahí que el casado tiene algo de toda la comida propia de Costa Rica.
¡Mi hermano y yo lo amamos! Conque no te vayas del país sin probarlo. El plátano maduro se sirve en la mayor parte de los platos y es un plátano muy dulce. Los chips de plátano o yuca fritos son rodajas finísimas de plátano o yuca fritos con apariencia de papas.