¿Qué desayunan los ecuatorianos?

Editoriales Guayaquil, Santurrón Domingo, Cuenca y Sierra Centro

El pan con leche no es la única opción al levantarse de la cama. En el momento de desayunar, los guayaquileños eligen la comida habitual, platos veloces pero sustanciosos, que tienen su origen no solo en Guayas, sino más bien asimismo en Los Ríos, Manabí, El Oro… Tigrillo, bolones, patacones con queso, tortillas verdes o un óptimo rollo de pescado son ciertas elecciones para la mañana.

COMIDA TÍPICA ECUATORIANA: 15 PLATOS QUE DEBES PROBAR

Es un plato habitual a partir de cerdo que hallarás en todas y cada una partes: desde el hotel mucho más lujoso de la ciudad más importante hasta en los “huecos” de los pueblos mucho más pequeños y cautivadores de la sierra ecuatoriana. Tiene crocantes trozos de cerdo, llenos del inigualable sazón de la comida habitual ecuatoriana. Asimismo, modelos cosechados de la tierra serrana como los llapingachos (papas con queso), elote, mote, plátano maduro frito, aguacate y escabeche. ¡Prácticamente nada!

La manera clásico de hacerlo es en sartén de bronce y cocinado a la leña, indudablemente eso le da un toque particular al gusto de la fritura. Es un plato fuerte y delicioso. ¡Seguramente tras comerlo precisarás una aceptable siesta!

¿Cuáles son los platos propios de la costa?

PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA PERUANA

• Fideos Verdes.
• Locro de Zapallo.
• Lomo salobre.
• Fideos Colorados.
• Cau Cau.
• Mariscos picantes.
• Estofado De Pollo.
• Ceviche de Pescado.