Qué es Sapo en Costa Rica

Imagino que varios de nosotros vais a estar realizando muecas al leer el título de este articulo, pero no les asustéis y proseguid leyendo, es una bebida propia de Puerto Limón (o sencillamente Limón), una localidad ubicada al al este de Costa Rica. Es muy simple de elaborar y viene realmente bien en estos días de calor. Lo hice para Travel Curious Muchas veces, una extraordinaria web apuntada por mi excolega Marla Norman donde cada mes se recrea un destino diferente. Allí hallarás información sobre gastronomía, hoteles, literatura, panoramas, curiosidades y varios datos mucho más que tienen la posibilidad de hacerte gozar de un itinerario aún sin conocer el país o zona en cuestión; y eso indudablemente posibilita bastante la labor de construir unas vacaciones como Dios manda. Ahora he cooperado con ella varias ocasiones y sostengo un icono de ella con su logotipo en la columna de la derecha de su blog. Tienes que conocer esta página. En el momento en que Marla me solicitó meses atrás que preparara un plato costarricense, no supe qué llevar a cabo, puesto que comprendo que varios de los platos que se comen allí son recurrentes con otros países centroamericanos y su origen es discutido. Pero un amigo de mi marido que vive allí me charló de las “aguas” que allí se toman y me puse a investigar. De esta forma nació esta exquisita y refrescante bebida que les traigo el día de hoy, llevada a cabo con panela (raspadura, le llamamos en Cuba), una suerte de turrón hecho a partir de caña de azúcar que se puede obtener en prácticamente todos los mercados de Miami y generalmente. , en los mercados latinos. en USA. Elementos 2 litros de agua 1 bulbo de jengibre (precisamente cien g), pelado y picado finamente 1 taza de jugo de limón (unos 6 limones) 4 oz de azúcar moreno picado abultado Hielo Preparación Hervir el agua con el azúcar moreno y el jengibre. Colar el líquido y dejar que se enfríe y se asiente. Añada el jugo de limón y unos cuantos tazas de hielo (en dependencia de qué fresco esté) y ayuda frío, adornando el vaso con una rodaja de limón. Consejos En el momento en que le envié la receta a mi amiga, me mencionó que quizás sería bueno sumarle algo de alcohol. Con unos cuantos vasos de agua de sapo y algo de ron preparé una bebida riquísima, que sugiero a todos. La receta en inglés aquí.

Ciertos ejemplos del empleo de esta palabra

• Mi hermana me conoció con mi mamá.
• Mis amigos son muy capaces.
• Ese compañero de clase es el mucho más adulador con el instructor.