¿Que se come el 31 de diciembre en Ecuador?

Gozar de un tamal en Navidad y Año Nuevo es una tradición para las familias ambateñas en esta temporada. Fotografía: Glenda Giacometti / EL COMERCIO

La tradición caracteriza las cenas navideñas en Guayaquil, Ambato, Manta, Esmeraldas y Lago Agrio. En esas ciudades se tienen la posibilidad de conseguir platos propios de esta temporada aparte de pavo y pollo.

Una tradición de Año Nuevo única

El planeta entero se prepara para el final de año, pero en Ecuador hay una manera particular de festejar la Nochevieja. Por supuesto a los ecuatorianos les agrada bailar, cenar en familia y tomar, pero no es la única actividad que efectúan para cerrar el año. La víspera de Año Nuevo en Ecuador es como una combinación del 4 de julio, Halloween y Navidad.

Esta tradición es habitual en todo el país, pero la actividad mucho más intensa está en Quito, Guayaquil y Cuenca. En las calles existen muchas ocupaciones para todas y cada una de las edades y estilos: música directamente, concursos, copas, muñecos y máscaras.

Quema de muñecos de Año Viejo

La quema de Año Viejo es para el país una tradición que se festeja entre familiares y amigos. Es una celebración llena de imaginación, humor, picardía y mucha emoción.

En Guayaquil, particularmente, para final de año se efectúa la quema de los años viejos (monigotes) hechos en el hogar o adquiridos, que representan figuras públicas o populares. Muchas personas las hace con papel, ropa vieja y el toque final es una máscara, las mucho más desarrolladas utilizan otro género de materiales.

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