¿Qué comen los chilenos en el desayuno?

¿La comida da un giro cerca de la civilización o la civilización da un giro cerca de la comida? La comida es una sección fundamental de la civilización. Los días viran hacia las tres comidas cotidianas y cada cultura tiene su horario de comidas y platos habituales.

Curanto

Mucho más que una receta, el curanto es un procedimiento clásico de cocinar los alimentos sobre brasas en un hoyo en la tierra. Sus elementos son mariscos como camarones, cangrejos, calamares, almejas, carne de res, papas, chorizos, pollo y algas.

En la isla de Chiloé, al sur de Chile, organizan un genuino plato para las celebraciones del verano.

Mojo de ajo

El mojo de ajo es una salsa de ajo muy habitual en México, Cuba, Chile y numerosos países del Caribe y América Latina. En la mayoría de los casos, radica en aceite de oliva, ajo machacado, sal y jugo de limón, naranja o lima. Los elementos sencillamente se intercalan hasta el momento en que quede despacio y la salsa está ya lista para ser consumida.

Se puede utilizar para condimentar yuca, plátanos, pollo, bistecs, verduras y prácticamente cualquier otra cosa. En México, el mojo de ajo se emplea de manera frecuente con un pescado popular como pejelagarto.

Comida habitual costarricense para el almuerzo

Cualquier local en Costa Rica sirve casado, da igual si es una gaseosa pequeña o un lugar de comidas costoso. Es un plato muy extenso y nutritivo para la comida primordial del día. Radica en una mezcla de múltiples elementos muy usados en la cocina costarricense: arroz, frijoles, ensalada, patacones y la proteína de tu decisión cubierta con cebolla pochada (puerco, res, pollo o pescado). Por ende, ¡es realmente difícil quedarse con apetito! Hallarás en matrimonio ​​en todos y cada uno de los rincones del país: desde San José hasta los pueblos mucho más ocultos.

Hay múltiples teorías sobre el nombre de este plato. Por servirnos de un ejemplo, diríase que los elementos están «en matrimonio» con el arroz, el ingrediente central del plato. Otra alternativa es que en el momento en que los trabajadores pasaban largas horas fuera de casa y comían este plato habitual, se sentían como en el hogar con sus esposas (“en matrimonio”).

12 platos habituales israelíes que tienes que evaluar si pasas por estas tierras

Israel tiene un extenso mosaico de etnias y religiones merced a una población formada por personas de sobra de 120 países. Como resultado, la gastronomía es muy diferente y es bien difícil denominar sus reales platos autóctonos. Por este motivo, te contamos cuáles son los platos que mucho más se consumen en esta impresionante tierra de Oriente Medio.

El pan de pita o pan árabe es una pluralidad de pan chato, sutilmente fermentado, con poca miga dentro suyo, rápido y polivalente. Su truco radica en hornear a elevada temperatura a fin de que la masa se infle y se desprendan sus paredes. Sus elementos son harina de trigo, aceite de oliva, levadura, sal y agua.