¿Que se come en año viejo en Ecuador?

Como varios de ustedes saben, estuve de vacaciones este diciembre de 2014 en mi país natal, Ecuador, prácticamente todos los días compartí fotografías y novedades de de qué manera iban mis vacaciones, bueno, por si acaso se perdieron fotografías y novedades aquí les compartiré varios de los mejores instantes vividos en mi país

¿Recuerdas? Lo que solicité para esta navidad, ahí les dije que hace 4 años que no viví las vacaciones de diciembre de mi país, las vacaciones de 20 días se duplicaron por cuestiones extrañas a mi intención, de ahí que menté vacaciones “forzadas”, pero no dejaban de ser diversión, disfrute y comida, sí, comida, eso era lo destacado, regresar a deleitarme con esos exquisitos platos habituales que se extrañan de su tierra que lo vio nacer.

Una tradición de Año Nuevo única

El planeta entero se prepara para el final de año, pero en Ecuador hay una manera particular de festejar la Nochevieja. Por supuesto a los ecuatorianos les agrada bailar, cenar en familia y tomar, pero no es la única actividad que efectúan para cerrar el año. La víspera de Año Nuevo en Ecuador es como una combinación del 4 de julio, Halloween y Navidad.

Esta tradición es habitual en todo el país, pero la actividad mucho más intensa está en Quito, Guayaquil y Cuenca. En las calles existen muchas ocupaciones para todas y cada una de las edades y estilos: música directamente, concursos, copas, muñecos y máscaras.

        El Testamento

Asimismo al lado de estas tradiciones se lee el testamento clásico, elaborado por las familias con un toque entretenido y algo de sátira, que es dependiente de la capacidad de quien lo efectúa, la tradición trata de dejar herencias al pueblo para el nuevo año. Entonces arde el año viejo y simultáneamente vive la tristeza de las «viudas». Las familias gozan saltando sobre las llamas del año viejo.

Para recibir el nuevo año, las familias se reúnen y comen 12 uvas por persona que representan los meses del año. Según la tradición, tienen que consumirse en el último minuto del año que está por finalizar. Es posible que sean varios, pero la recompensa para quien lo logre es buena suerte asegurada en el nuevo año.

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