¿Cuál es la comida favorita de Chile?

Comer es otra forma de recorrer Chile: nuestra gastronomía es una expresión que revela hábitos que edifican identidad, producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte colonial español. Los elementos usados charlan asimismo de nuestra diversa geografía, que nos ofrece los artículos que hacen única nuestra gastronomía con esos deliciosos platos habituales chilenos.

La mayor parte de los platos habituales chilenos de esta lista se han extendido por todo Chile y los puedes hallar en las cientos y cientos de picadas de norte a sur. Pero si deseas prepararlos tú mismo, ¡manos a la obra! Toma papel y lapicero; y este invierno aprende a cocinar estos exquisitos platos habituales chilenos.

Carbonada

Sopa desarrollada con patatas, zanahorias, habas, calabaza, carne cortada en pedacitos y condimentos. Otra de las comidas habituales chilenas para ingresar en calor a lo largo del invierno.

La carbonada es rica en caldo, siendo espolvoreada con perejil picado al instante de ser útil. No es un plato único de Chile.

Pebre

Con frecuencia llamado salsa chilena y el condimento mucho más habitual del país, el polivalente pebre es un alimento básico chileno. Está elaborado con una combinación de elementos picantes y crocantes, a los cuales se le agregan aromatizadas yerbas frescas bañadas en una cubierta de vinagre agrio.

Los elementos mucho más comunes del pebre son el ajo, el clásico ají, el cilantro, la cebolla, el vinagre o jugo de limón, el aceite de oliva y, a veces, el tomate. Todos y cada uno de los elementos se pican, se intercalan bien y se dejan descansar resumidamente, admitiendo que los sabores se mezclen.

diez Platos Habituales Chilenos Que Tienes que Evaluar

La empanada es una preparación que se escucha bastante en distintas países de Sudamérica. Si bien, pese a ser propio de esta lugar de este mundo, sus recetas y preparaciones no son exactamente las mismas. Para los que no tienen idea, una empanada es una masa que se aplana para ponerle un relleno en el centro, que puede ser a partir de alguna proteína o vegetales. Se dobla la masa para dejar envuelto el relleno, y en dependencia de la masa se enhorna o se fríe en aceite.

Chorrillana

Unos aseguran que esta bomba de calor tiene su origen en Valparaíso, otros en el puerto peruano de Chorrillos. La verdad es que el único sitio donde se come es en Chile, y es ya un emblema nacional. Sus elementos son tan fáciles como concluyente: una aceptable fuente de patatas fritas, cebolla frita, chorizo, ternera troceada y huevos fritos por arriba. Por supuesto, este plato es bastante para solo una persona, con lo que siempre y en todo momento se comparte entre amigos, normalmente con una cerveza lager fría. Los más destacados sitios para probarlo, que aun han ganado premios, son los sitios de comidas El Pimentón y Bar Victoria, los dos situados en Valparaíso.